5月24日，国家级白酒评委及行业讲师专题报告会在校团委四楼报告厅举行。天佑德青稞酒技术部主任、国家级白酒评委赵生玉与滨河酒业高级讲师郭亚洲分别作《中国白酒品评技巧及青稞酒文化》《酒业行业的前沿动态和发展趋势》专题报告，太阳成集团tyc122cc400余名师生及省内外酒企代表参加报告会。报告会由教务处负责人主持。

赵生玉通过对中国白酒十二香型的解码，系统讲解了浓香、酱香、清香等十二大香型工艺差异，强调“粮香、窖香、陈香”的感官识别要点。以天佑德青稞酒为例，剖析青藏高原生态酿酒智慧，阐述了"清蒸清烧四次清“工艺与藏族”“三口一杯”礼仪的文化共生关系。赵生玉的报告是科学品评与传统文化的交响。郭亚洲报告了产业视角下的白酒未来，用30%利润率和5000年传承的数据，论证了白酒产业的抗周期特性，预测2030年智能化酿造将覆盖60%产能。并展示了九粮香型白酒的“九粮六艺”非遗工艺。

两位专家的报告，是一场穿越千年的文化之旅，一堂直面产业的实践课，也是将行业资源引入教学的重要举措，有利于激发学生对传统酿造业的热爱，对学生的知识体系构建、职业能力培养及行业认知提升具有深远的影响。